Minggu lepas mak kepada jiran meminta dibuat Butter Cake perasa oren... puas cari resipi dan memang jarang membuat butter cake... Cari punya cari, jumpa la resipi ni dari buku masakan Chef Wan sekali lagi yang berjudul 'Juadah Manisan Istimewa Chef Wan'..
Inilah resipinya....
Bahan-bahannya:1 1/2 cawan gula halus
parutan kulit dan jus 2 biji oren
4 biji telur, diasingkan kuning daripada putihnya
2 cawan tepung berserbuk penaik, diayak
secubit garam
2 sudu besar susu
Cara:
1. Putar mentega dan gula sehingga ringan dan gebu. Masukkan parutan kulit oren dan kuning telur sebiji demi sebiji sambil memukul.
2. Ayak bersama tepung dan garam. Masukkan ke dalam adunan mentega berselang-seli dengan jus oren.
3. Di dalam mangkuk lain pukul putih telur sehingga kembang dan perlahan-lahan masukkan ke dalam adunan, kaup dan balikkan rata-rata. Tuang ke dalam acuan yang sudah digris dan dialas kertas minyak. Bakar pada 175 C / 350 F selama 35 hingga 40 minit sehingga kek masak.
0 comments:
Post a Comment