Carrot Cake....

Ni carrot cake Chef Wan... sedap and wangi baunya...

CARROT CAKE CHEF WAN

BAHAN-BAHAN:

4 biji telor
¾ cawan minyak masak/minyak jagung
390 gm gula halus
255 gm tepung roti/tepung kek
¾ sudu teh baking soda
¼ sudu teh baking powder
1 sudu teh serbuk kulit kayu manis
455 gm carrot diparut
75 gm walnut dicincang
Sedikit garam

CARA-CARA MEMBUAT:

1. Pukul telor sampai kembang dan berbuih
2. Masukkan minyak sedikit demi sedikit
3. Masukkan gula dan pukul hingga kembang (dua kali ganda)
4. Ayak tepung, baking soda, baking powder, serbuk kulit kayu manis
dan garam, dan masukkan ke dalam adunan telor tadi.
5. Masukkan carrot dan walnut dan kacau hingga sebati
6. Bakar selama 50 minit dengan suhu 180-190°C.