Kek Marble

Salam sejahtera semua... agak lama juga tak 'update' blog ni..

Pada lewat petang tadi, anakanda menerima panggilan daripada jiran

untuk membuat kek marble...

Sememangnya tidak ada resipi kek marble dalam simpanan,

maka dapatlah ummi resipi ini dari blog Rozzan...

Terima kasih dan inilah hasilnya...

Bahan-Bahan:

5 biji telur (sederhana)

125 gm gula caster

150 gm tepung Hong Kong }

½ sudu teh baking powder } diayak bersama

½ sudu besar ovalette

125 gm mentega (dicairkan dan disejukkan dulu)

1 ½ sudu besar susu pekat

1 sudu teh esen vanilla

Cara:

Pukul telur, gula, tepung yg telah diayak dgn b.powder

dan ovalette dgn high speed sehingga pekat (kira-kira 10 minit).

Masukkan susu pekat, esen vanilla dan mentega cair.

Kacau rata.Bahagikan adunan kepada 3 bahagian.

Satu bahagian dibiar plain dan yg lain dibubuh warna merah dan koko.

Ambil 1-2 sudu besar adunan plain dan bubuh

di tengah2 loyang yg telah dialas kertas dan digriskan.

Kemudian, ambil 1-2 sudu besar adunan merah dan bubuh atas adunan plain tadi.

Buat begini dgn adunan yg warna koko sehingga semua adunan habis.

Bakar selama 40-50 minit dgn suhu 160-170 darjah celsius.

Setelah kek masak, keluarkan dari oven

dan biarkan selama 8-10 minit sebelum

dikeluarkan dari loyang dan disejukkan di atas redai kek.